Телефон редакции:
+7(922) 3-555-333
mail@mgberezniki.ru



Обзоры, новости

Офисная разминка за 5 минут
15.05.18
Что делать, если на работе постоянно клонит в сон?
27.11.17
Что делать, если неожиданно уволили с работы?
23.11.17
С чего начать выступление: 7 успешных стратегий
06.11.17

Справочная информация:


Практические советы:

   Задать вопрос 
Задайте свой вопрос:

Вопрос-ответ


« Можно ли приостановить обучение в автошколе?  | В начало |  Следующий

Что обязательно должно быть на кухне, чтобы правильно готовить?

3 СОВЕТА ОТ ШЕФ-ПОВАРА ресторана «Эрмитаж» ИРИНЫ ГРИБОВОЙ 

Полки в магазинах пестрят множеством интересных гаджетов для кухни, но есть 3 предмета, которые помогут вам готовить вкусно и полезно 

НОЖ. Вместо десятка недорогих ножей рекомендую приобрести один или два качественных из хорошей стали или керамики. Нержавеющая сталь с добавлением хрома для твердости – отличный вариант. Обратите внимание на режущую часть – на ней не должно быть царапин, «бегущих волн». Деревянная рукоятка удобная, легкая, но со временем теряет внешний вид. Пластиковая рукоятка прочная и не портится при соприкосновении с водой, но идеальным вариантом все же будет стальная рукоятка как продолжение лезвия. Вам понравится керамический нож и овощерезка. Керамика не вступает в химическую реакцию с продуктами, реже тупится, легкая на вес, но изделия из керамики хрупкие и не вынесут падения и «грубого» отношения. 

РЕШЕТКА ДЛЯ СКОВОРОДЫ. Благодаря этой идее вы сможете готовить на пару вкусные и полезные блюда. Решетка заменит вам дорогостоящую пароварку. 

ДОСКИ ДЛЯ КУХНИ. Желательно иметь несколько разделочных досок – для хлеба, рыбы, мяса, овощей. Материал выбирайте по своим предпочтениям, но не советую брать из стекла. Такая доска эффектна, но быстро тупит ножи, а керамические вообще использовать на такой доске нельзя. Деревянные доски экологичны и не тупят ножи, но быстро деформируются и впитывают запахи. Отлично подойдут для резки хлеба, но не рыбы и лука. Пластиковые доски есть тонкие (мягкие) и толстые. Толстые разделочные доски не впитывают запах, не тупят ножи, легко моются, не деформируются и без деформации переносят высокие температуры, если на них поставить горячее блюдо. Тонкие пластиковые доски удобны, чтобы пересыпать в кастрюлю овощи, так как легко гнутся. А вот горячее блюдо на них не поставить – деформируются. 

Благодарим ресторан «Эрмитаж», сеть кафе «Глория» за профессиональный ответ 


Сеть кафе "Глория", ул. Панфилова, 33
тел. 8 (3424) 26-90-46, 8-912-987-39-47 

Советский проспект, 41, тел. 8 (3424) 23-66-63


Поделиться с друзьями:




« Можно ли приостановить обучение в автошколе?  | В начало |  Следующий
Комментарии


Нет комментариев






Новое сообщение
Имя*:
E-mail (будет скрыто):
 
 
* Поля обязательные к заполнению
справочник г.Березники
Мастер, сеть магазинов
Это магазины строительных и хозяйственных материалов в Березниках прямо у дома
Мастер Оконников
Окна и остекление балконов. Входные и межкомнатные двери. Жалюзи
Строительные материалы
Песок речной, щебень известняковый в Березниках
Медицинский центр
Приглашаем Вас посетить наш стоматологический кабинет в самом центре города!
Эрмитаж, ресторан
Сеть кафе и ресторанов "Глория". Вкусная кухня. Свадьбы. Юбилеи. Корпоративные вечера. Выездные банкеты. Бизнес-ланчи

Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
Телефон редакции:
+7(922) 3-555-333
Все материалы и фото c городского портала можно размещать на других ресурсах только с письменного разрешения редакции
Работает на: Amiro CMS