Телефон редакции:
+7(922) 3-555-333
mail@mgberezniki.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Индийская лепешка Наан с сыром
Баклажаны запеченые с сыром и помидором
Томатная паста с креветками
Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия

Онлайн-консультации


« Зима бегу не помеха: в чем, когда и как бегать  | В начало |  Что бы съесть, чтобы поесть?! »

Молодильные ли яблочки, или как выбрать правильные фрукты

Многие из фруктов и овощей, которые так и манят с прилавков магазинов, являются не самым лучшим источником получения витаминов. Химические вещества, которыми обрабатывают продукты, уничтожают часть или большинство полезных веществ. Так как же выбрать свежие и полезные фрукты и овощи?

Покупки овощей или фруктов желательно делать с утра: так вы попадёте на более свежую и качественную продукцию.

Цвет

Прежде всего, обратите внимание на внешний вид фрукта или овоща. Цвет должен быть ярким, ведь это показатель зрелости и богатства витаминами. Выбирая ягоды, обратите внимание и на цвет стебелька: к примеру, если черешня имеет зеленый стебель, а не коричневый – не сомневайтесь, эта черешня - свежая.

Вес

Далее, тяжелый вес. Чем больше весит овощ или фрукт – тем выше вероятность, что он является спелым и сочным. Фрукты или овощи с небольшим весом зачастую оказываются рыхлыми и испорченными изнутри. Если вы не знаете, какой продукт выбрать – воспользуйтесь методом сравнения: продукт с большим весом окажется лучше и вкуснее.

Жесткость

Следующий параметр при выборе фруктов и овощей – жесткость, но не твердость. Форма должна быть округлой, прочной, но она не должна быть на ощупь непробиваемой. Овощи со стеблями также должны иметь крепкую структуру, конец стебля не должен быть упругим. Однако помните, что некоторым фруктам или овощам свойственна мягкость.

Запах

Ну и наконец, ароматный запах. Как правило, спелые и созревшие плоды обладают запахом, в то время как несозревшие фрукты или овощи не пахнут вообще. В свою очередь, испортившиеся продукты имеют характерный неприятный запах.

В заключение следует отметить, что лучше выбирать продукты отечественных производителей, ведь они содержат меньше химических веществ, чем привозимые из других стран, которым нужно много времени на сохранение хорошего внешнего вида и, соответственно, больше химикатов.

Совет для хранения

Многие из нас привыкли сразу после похода в магазин оставлять овощи и фрукты в холодильнике невымытыми. Но несложная процедура мытья уменьшит количество микробов в месте хранения и сократит процесс приготовления блюд. Дно ящика желательно покрыть бумажным полотенцем или специальным впитывающим ковриком для того, чтобы продукты хранились долгое время.


Поделиться с друзьями:




« Зима бегу не помеха: в чем, когда и как бегать  | В начало |  Что бы съесть, чтобы поесть?! »
Комментарии


Нет комментариев






Новое сообщение
Имя*:
E-mail (будет скрыто):
 
 
* Поля обязательные к заполнению
справочник г.Березники
Полимер-Строй, компания
Быстро и качественно выполняем работы по изготовлению и установке ПВХ и алюминиевых конструкций
Ваш дом, агентство недвижимости
Все операции с недвижимостью в г. Березники, в г. Пермь
Подмога
Перевозки лежачих больных на специализированном автомобиле

Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
Телефон редакции:
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS