+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия
Салат "Оливье по старинному русскому рецепту"
Кальмары с рисом и брокколи
Ролл Хаос фреш

Онлайн-консультации


« Не болеть? Легко!  | В начало |  Удивительная клюква »

Банковский код

Выбираем мясные и рыбные консервы. Как точно узнать, что находится в банке, не открывая её.

В банке с тушенкой может не оказаться мяса, а в банке с тунцом – тунца. Такие консервы бывают сделаны в обход ГОСТа, а могут просто продаваться под чужой этикеткой. Мы расскажем, как правильно выбирать мясные и рыбные консервы и как узнать, что находится в непрозрачной банке, не открывая ее.

Код, выбитый на донышке или крышке консервной банки или нарисованный на ней несмывающейся краской, – самый верный источник информации о продукте. Во время консервации производитель обязан указать на ней дату изготовления, вид консервированного продукта, а также индивидуальный индекс предприятия. Это — нормы, от которых отклониться нельзя.

А вот на этикетке производитель может сообщить не совсем достоверную информацию. Например, под большой надписью «Тушенка» может быть написано: «растительно-мясной продукт», сделанный из сои. Это значит, что мяса в таких консервах либо нет вообще, либо его минимальное количество.

Кроме того, консерв­ные заводы, согласно международным регламентам, имеют право поставлять в магазины консервы без бумажных этикеток, просто вкладывая их в ящик с консервами. Этикетки наклеивает продавец. Он может случайно перепутать их. Бывает так, что в банке оказывается, например, не говядина, а свинина.
Чтобы точно знать, что покупаешь, нужно свериться с цифровым кодом на банке, который никогда не врет.

Что выбито на консервной банке

 

  1. Первая строка: дата изготовления.
  2. Вторая строка: номер смены и ассортиментный код (расшифровку можно посмотреть в таблице) и буква, обозначающая тип предприятия (К – консервный завод, М – завод мясо-молочной промышленности, Р – рыбокомбинат).
  3. Третья строка: буква, обозначающая тип продукции: М – молочная; А – мясная; К – плодоовощная; Р – рыбная, и индекс предприятия-производителя.

ШПРОТЫ УЖЕ НЕ ШПРОТЫ

Шпроты давно уже стали торговой маркой. Раньше для изготовления шпрот использовали именно эту рыбу, а теперь закатывают кильку, салаку и мойву. И это не нарушение.

БОМБАЖ

Нельзя покупать банки с подтеками или со вздутиями («бомбажем») на крышках. Вздутие появляется из‑за того, что при консервации в продуктах остались живые микроорганизмы, выделяющие газ. После употребления мясных консервов с бомбажем может развиться ботулизм — смертельная кишечная болезнь.

ГОСТ и ТУ

Хороший способ определить качество консервов – посмотреть, на основании какого регламента их готовили – ГОСТа или технических условий (ТУ), которые каждое предприятие может подстроить под себя. Если товар сделан по ГОСТу – он приготовлен по стандартной, одобренной технологии без лишних химических добавок. Если продукт сделан на основании ТУ, его рецептура может быть более дешевой, соответственно, менее качественной.

СКОТЧ

Небрежно приклеенная этикетка – не свидетельство контрафакта. Производитель может ее не приклеить. Это может сделать продавец. Как хочет.



Поделиться с друзьями:




« Не болеть? Легко!  | В начало |  Удивительная клюква »
Комментарии


Нет комментариев






Новое сообщение
Имя*:
E-mail (будет скрыто):
 
 
* Поля обязательные к заполнению
Бесплатные объявления
справочник г.Березники
Строительные материалы
Песок речной, щебень известняковый в Березниках
Компания Эко-Град
Окна ПВХ, двери, натяжные потолки, мебель по индивидуальным заказам
УралСтройКомфорт
Окна, лоджии, балконы, входные группы, натяжные потолки
Альфа-строй
Подоконники, отливы, откосы, москитные сетки, сэндвич панели, энергосберегающий теплый пол, др. стройматериалы
Мастер, сеть магазинов
Это магазины строительных и хозяйственных материалов в Березниках прямо у дома

Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS