+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия
Салат "Оливье по старинному русскому рецепту"
Кальмары с рисом и брокколи
Ролл Хаос фреш

Онлайн-консультации

Книга рецептов от читателей

В этом разделе сайта собраны все вкусные, оригинальные рецепты наших читателей.

 Разделы / Вторые блюда

Рыбные котлеты с картофелем

Автор: Ангелина 

Состав (на 4 порции): 

Филе рыбы (налима, сома или судака) 400 г
Картофель 2 шт.
Сливки 50 гр.
Сок лимонный 2 ст. ложки
Зелень петрушки рубленая 4 ст. ложки
Майонез 2 ст. ложки
Панировочные сухари
Масло растительное для жарки 
Перец черный молотый
Соль 

Для соуса:
Сливки густые 1 стакан
Зелень укропа рубленая 4 ст. ложки
Горчица 2 ст. ложки 

Приготовление: 

Рыбу я взяла  - судак. Почистите рыбу, отделите филе от костей и мелко порубите. Я это делаю в блендере (получается быстрее). Картофель отварите в подсоленной воде, воду слейте, картофель подсушите и протрите горячим. Добавьте в пюре немного сливок и все перемешайте. 

Филе соедините с картофельной массой, лимонным соком, рубленой зеленью, майонезом, посолите, поперчите и перемешайте. Из полученной массы сформируйте котлеты, запанируйте их в сухарях и поместите в морозильную камеру на 20 минут. 

Котлеты обжарьте на масле до образования румяной корочки. 

Для соуса сливки соедините с зеленью и горчицей, доведите до кипения. 

При подаче котлеты выложите на блюдо, подлейте соус. Оформите креветками и каперсами.


Поделиться в сетях:

Разделы / Вторые блюда

Как добавить рецепт?

  • по e-mail:
  • принести в редакцию: г. Березники, ул. Ломоносова, 98, офис 204.
  • отправить с сайта 

Все рецепты именные. Фотография Вашего вкусного блюда украсит рецепт.

Приносите, присылайте, готовьте!

Добавить рецепт

Ресторан "Арбат"
Ресторан «Арбат» - лучшее место для любого мероприятия
Кафе "Глория"

Бизнес-Ланч с 11.00-16.00 - вкусные обеды в Березниках

Мастер, сеть магазинов
Это магазины строительных и хозяйственных материалов в Березниках прямо у дома
Мастер Оконников
Окна и остекление балконов. Входные и межкомнатные двери. Жалюзи
Мебель Лайн
Изготовление корпусной мебели по размерам заказчика
Полимер-Строй, компания
Быстро и качественно выполняем работы по изготовлению и установке ПВХ и алюминиевых конструкций
Ваш дом, агентство недвижимости
Все операции с недвижимостью в г. Березники, в г. Пермь

Справочник

Новые темы


Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS