Телефон редакции:
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия
Салат "Оливье по старинному русскому рецепту"
Кальмары с рисом и брокколи
Ролл Хаос фреш

Онлайн-консультации

Книга рецептов от читателей

В этом разделе сайта собраны все вкусные, оригинальные рецепты наших читателей.

 Разделы / Вторые блюда

Рыбные котлеты с картофелем

Автор: Ангелина 

Состав (на 4 порции): 

Филе рыбы (налима, сома или судака) 400 г
Картофель 2 шт.
Сливки 50 гр.
Сок лимонный 2 ст. ложки
Зелень петрушки рубленая 4 ст. ложки
Майонез 2 ст. ложки
Панировочные сухари
Масло растительное для жарки 
Перец черный молотый
Соль 

Для соуса:
Сливки густые 1 стакан
Зелень укропа рубленая 4 ст. ложки
Горчица 2 ст. ложки 

Приготовление: 

Рыбу я взяла  - судак. Почистите рыбу, отделите филе от костей и мелко порубите. Я это делаю в блендере (получается быстрее). Картофель отварите в подсоленной воде, воду слейте, картофель подсушите и протрите горячим. Добавьте в пюре немного сливок и все перемешайте. 

Филе соедините с картофельной массой, лимонным соком, рубленой зеленью, майонезом, посолите, поперчите и перемешайте. Из полученной массы сформируйте котлеты, запанируйте их в сухарях и поместите в морозильную камеру на 20 минут. 

Котлеты обжарьте на масле до образования румяной корочки. 

Для соуса сливки соедините с зеленью и горчицей, доведите до кипения. 

При подаче котлеты выложите на блюдо, подлейте соус. Оформите креветками и каперсами.


Поделиться в сетях:

Разделы / Вторые блюда

Как добавить рецепт?

  • по e-mail:
  • принести в редакцию: г. Березники, ул. Ломоносова, 98, офис 204.
  • отправить с сайта 

Все рецепты именные. Фотография Вашего вкусного блюда украсит рецепт.

Приносите, присылайте, готовьте!

Добавить рецепт

Ресторан "Арбат"
Ресторан «Арбат» - лучшее место для любого мероприятия
Кафе "Глория"

Бизнес-Ланч с 11.00-16.00 - вкусные обеды в Березниках

Мир Снов, магазин
Ивановский текстиль, трикотаж, одела, подушки
Строительные материалы
Песок речной, щебень известняковый в Березниках
Компания Эко-Град
Окна ПВХ, двери, натяжные потолки, мебель по индивидуальным заказам
УралСтройКомфорт
Окна, лоджии, балконы, входные группы, натяжные потолки
Альфа-строй
Подоконники, отливы, откосы, москитные сетки, сэндвич панели, энергосберегающий теплый пол, др. стройматериалы

Справочник

Новые темы


Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
Телефон редакции:
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS