Телефон редакции:
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия
Салат "Оливье по старинному русскому рецепту"
Кальмары с рисом и брокколи
Ролл Хаос фреш

Онлайн-консультации

Книга рецептов от читателей

В этом разделе сайта собраны все вкусные, оригинальные рецепты наших читателей.

 Разделы / Вторые блюда

Рыба в картофельной тарелке

Автор: Наталья Усанина 

Состав: картофель – 0,5 кг., сливочное масло – 30 г., 1 яйцо, 2 ст.л. оливкового масла, 2 болгарских перца (зеленый и красный), 3 дольки чеснока, 800 г. консервированных томатов, ¼ ч.л. соли, молотый черный перец, 30 г. нарезанных маслин без косточек, 450 г. филе трески, 60 г. измельченных миндальных орехов, маслины для украшения.

Приготовление:

  1. Нагреть духовку до 200 градусов. В это время сварить картофель, слить воду, сделать пюре (без жидкости, оно должно быть густым и вязким), добавив сливочное масло и половину взбитого яйца. Равномерно распределить пюре по дну и бокам большого круглого противня или сковороды. С помощью чайной ложки оформить края картофельной «тарелки» в виде лепестков. Смазать её поверхность оставшимся яйцом и запечь в духовке в течение 15 минут.
  2. Нагреть оливковое масло в большой сковороде и поджарить в нём нарезанные кольцами перцы и нарезанный чеснок в течение 5 минут. Добавить в смесь томаты, соль и черный перец, довести до кипения и тушить без крышки 15 минут, пока жидкость не испарится до половины. Затем добавить нарезанные маслины.
  3. Выложить ложкой третью часть соуса в картофельную тарелку, сверху слой ½ части рыбы, затем снова соус-рыба-соус. Посыпать всё орешками и поставить в духовку на 25 минут. Готовое блюдо украсить маслинами.

Поделиться в сетях:

Разделы / Вторые блюда

Как добавить рецепт?

  • по e-mail:
  • принести в редакцию: г. Березники, ул. Ломоносова, 98, офис 204.
  • отправить с сайта 

Все рецепты именные. Фотография Вашего вкусного блюда украсит рецепт.

Приносите, присылайте, готовьте!

Добавить рецепт

Ресторан "Арбат"
Ресторан «Арбат» - лучшее место для любого мероприятия
Кафе "Глория"

Бизнес-Ланч с 11.00-16.00 - вкусные обеды в Березниках

Мир Снов, магазин
Ивановский текстиль, трикотаж, одела, подушки
Строительные материалы
Песок речной, щебень известняковый в Березниках
Компания Эко-Град
Окна ПВХ, двери, натяжные потолки, мебель по индивидуальным заказам
УралСтройКомфорт
Окна, лоджии, балконы, входные группы, натяжные потолки
Альфа-строй
Подоконники, отливы, откосы, москитные сетки, сэндвич панели, энергосберегающий теплый пол, др. стройматериалы

Справочник

Новые темы


Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
Телефон редакции:
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS