+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия
Салат "Оливье по старинному русскому рецепту"
Кальмары с рисом и брокколи
Ролл Хаос фреш

Онлайн-консультации

Книга рецептов от читателей

В этом разделе сайта собраны все вкусные, оригинальные рецепты наших читателей.

 Разделы / Вторые блюда

Рыба в картофельной тарелке

Автор: Наталья Усанина 

Состав: картофель – 0,5 кг., сливочное масло – 30 г., 1 яйцо, 2 ст.л. оливкового масла, 2 болгарских перца (зеленый и красный), 3 дольки чеснока, 800 г. консервированных томатов, ¼ ч.л. соли, молотый черный перец, 30 г. нарезанных маслин без косточек, 450 г. филе трески, 60 г. измельченных миндальных орехов, маслины для украшения.

Приготовление:

  1. Нагреть духовку до 200 градусов. В это время сварить картофель, слить воду, сделать пюре (без жидкости, оно должно быть густым и вязким), добавив сливочное масло и половину взбитого яйца. Равномерно распределить пюре по дну и бокам большого круглого противня или сковороды. С помощью чайной ложки оформить края картофельной «тарелки» в виде лепестков. Смазать её поверхность оставшимся яйцом и запечь в духовке в течение 15 минут.
  2. Нагреть оливковое масло в большой сковороде и поджарить в нём нарезанные кольцами перцы и нарезанный чеснок в течение 5 минут. Добавить в смесь томаты, соль и черный перец, довести до кипения и тушить без крышки 15 минут, пока жидкость не испарится до половины. Затем добавить нарезанные маслины.
  3. Выложить ложкой третью часть соуса в картофельную тарелку, сверху слой ½ части рыбы, затем снова соус-рыба-соус. Посыпать всё орешками и поставить в духовку на 25 минут. Готовое блюдо украсить маслинами.

Поделиться в сетях:

Разделы / Вторые блюда

Как добавить рецепт?

  • по e-mail:
  • принести в редакцию: г. Березники, ул. Ломоносова, 98, офис 204.
  • отправить с сайта 

Все рецепты именные. Фотография Вашего вкусного блюда украсит рецепт.

Приносите, присылайте, готовьте!

Добавить рецепт

Ресторан "Арбат"
Ресторан «Арбат» - лучшее место для любого мероприятия
Кафе "Глория"

Бизнес-Ланч с 11.00-16.00 - вкусные обеды в Березниках

Мастер, сеть магазинов
Это магазины строительных и хозяйственных материалов в Березниках прямо у дома
Мастер Оконников
Окна и остекление балконов. Входные и межкомнатные двери. Жалюзи
Мебель Лайн
Изготовление корпусной мебели по размерам заказчика
Полимер-Строй, компания
Быстро и качественно выполняем работы по изготовлению и установке ПВХ и алюминиевых конструкций
Ваш дом, агентство недвижимости
Все операции с недвижимостью в г. Березники, в г. Пермь

Справочник

Новые темы


Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS