+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия
Салат "Оливье по старинному русскому рецепту"
Кальмары с рисом и брокколи
Ролл Хаос фреш

Онлайн-консультации

Книга рецептов от читателей

В этом разделе сайта собраны все вкусные, оригинальные рецепты наших читателей.

 Разделы / Вторые блюда

Рыба под маринадом

Автор: Вероника 

Состав: Треска 700 гр (судак или палтус), рыбный бульон 1 стакан, уксус 9% 3 ст.л, морковь крупная 2 шт, помидоры 500 гр, томатная паста 2 ст.л, растительное масло ½ стакана, лук репчатый 2 шт, сахар 3 ст.л, чеснок 3 зубчика, перец горошком 5 шт, гвоздика 2 шт, лавровый лист 2 шт, корень петрушки 2 шт, корень сельдерея 1/4, зелень, растительное масло для жарки, соль 

Приготовление:
Очистите и мелко нарежьте лук, морковь натрите на крупной терке. Помидоры мелко нарежьте, хорошо промытые корни петрушки нарежьте соломкой.
Добавьте в овощи томатную пасту и обжаривайте 15-20 минут на растительном масле до мягкости. 

Возьмите кастрюлю с толстыми стенками или глубокую сковороду. Нарежьте рыбное филе порционными кусками и уложите на дно кастрюли (сковороды). Сверху выложите треть обжаренных овощей, посыпьте сахаром, посолите, добавьте 1 лавровый лист, перец горошком, часть нарезанного корня петрушки (сельдерея), 1 гвоздичку. Затем в том же порядке выложите второй и третий слои рыбы и овощей.

Залейте все рыбным бульоном, растительным маслом и уксусом. Доведите на среднем огне до кипения, убавьте огонь и томите под крышкой еще 15-20 минут.
Тем временем нарежьте мелко зелень, порубите чеснок, все смешайте, посыпьте готовое блюдо, остудите и оставьте на ночь в холодильнике. 

Подавайте к столу рыбу под маринадом холодной.



Поделиться в сетях:

Разделы / Вторые блюда

Как добавить рецепт?

  • по e-mail:
  • принести в редакцию: г. Березники, ул. Ломоносова, 98, офис 204.
  • отправить с сайта 

Все рецепты именные. Фотография Вашего вкусного блюда украсит рецепт.

Приносите, присылайте, готовьте!

Добавить рецепт

Ресторан "Арбат"
Ресторан «Арбат» - лучшее место для любого мероприятия
Кафе "Глория"

Бизнес-Ланч с 11.00-16.00 - вкусные обеды в Березниках

Строительные материалы
Песок речной, щебень известняковый в Березниках
Компания Эко-Град
Окна ПВХ, двери, натяжные потолки, мебель по индивидуальным заказам
УралСтройКомфорт
Окна, лоджии, балконы, входные группы, натяжные потолки
Альфа-строй
Подоконники, отливы, откосы, москитные сетки, сэндвич панели, энергосберегающий теплый пол, др. стройматериалы
Мастер, сеть магазинов
Это магазины строительных и хозяйственных материалов в Березниках прямо у дома

Справочник

Новые темы


Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS