Телефон редакции:
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия
Салат "Оливье по старинному русскому рецепту"
Кальмары с рисом и брокколи
Ролл Хаос фреш

Онлайн-консультации

Книга рецептов от читателей

В этом разделе сайта собраны все вкусные, оригинальные рецепты наших читателей.

 Разделы / Вторые блюда

Рыба под маринадом

Автор: Вероника 

Состав: Треска 700 гр (судак или палтус), рыбный бульон 1 стакан, уксус 9% 3 ст.л, морковь крупная 2 шт, помидоры 500 гр, томатная паста 2 ст.л, растительное масло ½ стакана, лук репчатый 2 шт, сахар 3 ст.л, чеснок 3 зубчика, перец горошком 5 шт, гвоздика 2 шт, лавровый лист 2 шт, корень петрушки 2 шт, корень сельдерея 1/4, зелень, растительное масло для жарки, соль 

Приготовление:
Очистите и мелко нарежьте лук, морковь натрите на крупной терке. Помидоры мелко нарежьте, хорошо промытые корни петрушки нарежьте соломкой.
Добавьте в овощи томатную пасту и обжаривайте 15-20 минут на растительном масле до мягкости. 

Возьмите кастрюлю с толстыми стенками или глубокую сковороду. Нарежьте рыбное филе порционными кусками и уложите на дно кастрюли (сковороды). Сверху выложите треть обжаренных овощей, посыпьте сахаром, посолите, добавьте 1 лавровый лист, перец горошком, часть нарезанного корня петрушки (сельдерея), 1 гвоздичку. Затем в том же порядке выложите второй и третий слои рыбы и овощей.

Залейте все рыбным бульоном, растительным маслом и уксусом. Доведите на среднем огне до кипения, убавьте огонь и томите под крышкой еще 15-20 минут.
Тем временем нарежьте мелко зелень, порубите чеснок, все смешайте, посыпьте готовое блюдо, остудите и оставьте на ночь в холодильнике. 

Подавайте к столу рыбу под маринадом холодной.



Поделиться в сетях:

Разделы / Вторые блюда

Как добавить рецепт?

  • по e-mail:
  • принести в редакцию: г. Березники, ул. Ломоносова, 98, офис 204.
  • отправить с сайта 

Все рецепты именные. Фотография Вашего вкусного блюда украсит рецепт.

Приносите, присылайте, готовьте!

Добавить рецепт

Ресторан "Арбат"
Ресторан «Арбат» - лучшее место для любого мероприятия
Кафе "Глория"

Бизнес-Ланч с 11.00-16.00 - вкусные обеды в Березниках

Мир Снов, магазин
Ивановский текстиль, трикотаж, одела, подушки
Строительные материалы
Песок речной, щебень известняковый в Березниках
Компания Эко-Град
Окна ПВХ, двери, натяжные потолки, мебель по индивидуальным заказам
УралСтройКомфорт
Окна, лоджии, балконы, входные группы, натяжные потолки
Альфа-строй
Подоконники, отливы, откосы, москитные сетки, сэндвич панели, энергосберегающий теплый пол, др. стройматериалы

Справочник

Новые темы


Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
Телефон редакции:
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS