+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия
Салат "Оливье по старинному русскому рецепту"
Кальмары с рисом и брокколи
Ролл Хаос фреш

Онлайн-консультации

Книга рецептов от читателей

В этом разделе сайта собраны все вкусные, оригинальные рецепты наших читателей.

 Разделы / Вторые блюда

Картофель по-деревенски с жареным мясом

Автор: Смирнов Максим Юрьевич 

Состав: картофель 4-5 шт., бульон куриный 450 мл, масло оливковое 2 ст. ложки, масло слив.- 1 ст. ложка, соль по вкус, шнит - лук (мелко порезанный). Для мяса: мясо 500 г, сметана ½ стакана, мука 1 ст. ложка), маргарин 1 ст. ложка, соль по вкусу.

Приготовление: Хорошо вымытый картофель уложить в тефлоновую сковороду (высокую), между картофелем должно оставаться пространство. Добавить оливковое и сливочное масло, куриный бульон, соль. Бульон должен покрывать картофель на ¾. Довести до кипения. Убавить огонь и варить 15-20 минут до готовности картофеля. Снять сковороду с огня и подавить каждую картофелину небольшой чашкой, чтобы картофель треснул. Добавить специи. Вернуть сковороду на огонь и продолжать варить без крышки до испарения жидкости 10-15 минут. Картофель должен немного поджариться. Аккуратно переверните его и поджарьте с другой стороны.

Для мяса: мясо (филейная часть) обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать по 1-2 куска на порцию, отбить тяпкой, посыпать солью, перцем и обжарить на сильно разогретой сковороде.

Сметанный соус для мяса: Муку спассировать с маргарином, развести ½ стакана сметаны и ½ бульона. Соус кипятить в течение 5 минут, добавить соль по вкусу и процедить.

Выложить картофель и мясо на тарелку, посыпать мелко нарезанным луком и полить соусом.


Поделиться в сетях:

Разделы / Вторые блюда

Как добавить рецепт?

  • по e-mail:
  • принести в редакцию: г. Березники, ул. Ломоносова, 98, офис 204.
  • отправить с сайта 

Все рецепты именные. Фотография Вашего вкусного блюда украсит рецепт.

Приносите, присылайте, готовьте!

Добавить рецепт

Ресторан "Арбат"
Ресторан «Арбат» - лучшее место для любого мероприятия
Кафе "Глория"

Бизнес-Ланч с 11.00-16.00 - вкусные обеды в Березниках

Мастер, сеть магазинов
Это магазины строительных и хозяйственных материалов в Березниках прямо у дома
Мастер Оконников
Окна и остекление балконов. Входные и межкомнатные двери. Жалюзи
Мебель Лайн
Изготовление корпусной мебели по размерам заказчика
Полимер-Строй, компания
Быстро и качественно выполняем работы по изготовлению и установке ПВХ и алюминиевых конструкций
Ваш дом, агентство недвижимости
Все операции с недвижимостью в г. Березники, в г. Пермь

Справочник

Новые темы


Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS