+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия
Салат "Оливье по старинному русскому рецепту"
Кальмары с рисом и брокколи
Ролл Хаос фреш

Онлайн-консультации

Книга рецептов от читателей

В этом разделе сайта собраны все вкусные, оригинальные рецепты наших читателей.

 Разделы / Салаты и закуски

Нежный паштет

Автор: Шульга Ольга Борисовна 

Паштет, приготовленный своими руками, не только очень вкусное  и полезное блюдо, но и  настоящее украшение любого праздничного стола.

Состав: 500 г говяжьей печени (можно взять куриную), 100 г сливочного масла, 1-2 больших луковицы (300 г), при желании 1-2 средних моркови, 1/4 стакана сливок, 2 лавровых листа, соль, перец.

Приготовление:
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности и выложить в миску.

Если хочется, чтобы вкус был несколько сладковатым, следует обжарить до мягкости нашинкованную или потертую на крупной терке морковь и тоже выложить.

Порезанную печень сварить или обжарить. Обжаривать нужно на сильном огне, затем огонь убавить, посолить, поперчить, положить лавровый лист и тушить под крышкой до мягкости.

Очень важно не передержать печень на огне, иначе она станет жесткой.

Дважды провернуть через мясорубку: сначала только печень, потом снова печень + обжаренный заранее лук.

Для того чтобы паштет был более нежным, в печеночный фарш можно добавить 1/4 стакана сливок.

100 г сливочного масла размягчить (довести до комнатной температуры) и взбить миксером с печенью.

Печеночный паштет готов!

При желании вы можете сформировать из паштета ёжика, глазки и носик делаем из оливок, а иголки – из натертого на мелкой терке сливочного масла (правда оно быстро тает) или плавленого сырка.

Наш праздничный ёжик готов. Приятного аппетита!


Поделиться в сетях:

Разделы / Салаты и закуски

Как добавить рецепт?

  • по e-mail:
  • принести в редакцию: г. Березники, ул. Ломоносова, 98, офис 204.
  • отправить с сайта 

Все рецепты именные. Фотография Вашего вкусного блюда украсит рецепт.

Приносите, присылайте, готовьте!

Добавить рецепт

Ресторан "Арбат"
Ресторан «Арбат» - лучшее место для любого мероприятия
Кафе "Глория"

Бизнес-Ланч с 11.00-16.00 - вкусные обеды в Березниках

Строительные материалы
Песок речной, щебень известняковый в Березниках
Компания Эко-Град
Окна ПВХ, двери, натяжные потолки, мебель по индивидуальным заказам
УралСтройКомфорт
Окна, лоджии, балконы, входные группы, натяжные потолки
Альфа-строй
Подоконники, отливы, откосы, москитные сетки, сэндвич панели, энергосберегающий теплый пол, др. стройматериалы
Мастер, сеть магазинов
Это магазины строительных и хозяйственных материалов в Березниках прямо у дома

Справочник

Новые темы


Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS