+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия
Салат "Оливье по старинному русскому рецепту"
Кальмары с рисом и брокколи
Ролл Хаос фреш

Онлайн-консультации

Книга рецептов от читателей

В этом разделе сайта собраны все вкусные, оригинальные рецепты наших читателей.

 Разделы / Салаты и закуски

Нежный паштет

Автор: Шульга Ольга Борисовна 

Паштет, приготовленный своими руками, не только очень вкусное  и полезное блюдо, но и  настоящее украшение любого праздничного стола.

Состав: 500 г говяжьей печени (можно взять куриную), 100 г сливочного масла, 1-2 больших луковицы (300 г), при желании 1-2 средних моркови, 1/4 стакана сливок, 2 лавровых листа, соль, перец.

Приготовление:
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности и выложить в миску.

Если хочется, чтобы вкус был несколько сладковатым, следует обжарить до мягкости нашинкованную или потертую на крупной терке морковь и тоже выложить.

Порезанную печень сварить или обжарить. Обжаривать нужно на сильном огне, затем огонь убавить, посолить, поперчить, положить лавровый лист и тушить под крышкой до мягкости.

Очень важно не передержать печень на огне, иначе она станет жесткой.

Дважды провернуть через мясорубку: сначала только печень, потом снова печень + обжаренный заранее лук.

Для того чтобы паштет был более нежным, в печеночный фарш можно добавить 1/4 стакана сливок.

100 г сливочного масла размягчить (довести до комнатной температуры) и взбить миксером с печенью.

Печеночный паштет готов!

При желании вы можете сформировать из паштета ёжика, глазки и носик делаем из оливок, а иголки – из натертого на мелкой терке сливочного масла (правда оно быстро тает) или плавленого сырка.

Наш праздничный ёжик готов. Приятного аппетита!


Поделиться в сетях:

Разделы / Салаты и закуски

Как добавить рецепт?

  • по e-mail:
  • принести в редакцию: г. Березники, ул. Ломоносова, 98, офис 204.
  • отправить с сайта 

Все рецепты именные. Фотография Вашего вкусного блюда украсит рецепт.

Приносите, присылайте, готовьте!

Добавить рецепт

Ресторан "Арбат"
Ресторан «Арбат» - лучшее место для любого мероприятия
Кафе "Глория"

Бизнес-Ланч с 11.00-16.00 - вкусные обеды в Березниках

Мастер, сеть магазинов
Это магазины строительных и хозяйственных материалов в Березниках прямо у дома
Мастер Оконников
Окна и остекление балконов. Входные и межкомнатные двери. Жалюзи
Мебель Лайн
Изготовление корпусной мебели по размерам заказчика
3/9 Царство
Английский язык в Березниках, логопед, музыкальное воспитание, психологическая анимация, дизайн-студия
Полимер-Строй, компания
Быстро и качественно выполняем работы по изготовлению и установке ПВХ и алюминиевых конструкций

Справочник

Новые темы


Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS