+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия
Салат "Оливье по старинному русскому рецепту"
Кальмары с рисом и брокколи
Ролл Хаос фреш

Онлайн-консультации

Книга рецептов от читателей

В этом разделе сайта собраны все вкусные, оригинальные рецепты наших читателей.

 Разделы / Ароматная выпечка

Торт «Для любимой подружки»

Автор: Боровских Анна 

Состав: 1/2 пачки маргарина, 1 ст. сахара, 3 яйца, 1 ст. муки, готовое слоеное тесто, 1/2 банки сгущенного молока, полпачки слив. масла; 3 ст. ложки какао, 3 ст. л. молока, 50 г слив. масла и полстакана сахара – для глазури.

Приготовление:
Тесто:
растопить 1/2 пачки маргарина, снять с огня, добавить в него 1 стакан сахара и тщательно перемешать до полного растворения сахара. В отдельной миске взбить 3 яйца, добавить 1/2 чайной ложки соды, погашенной в уксусе, немного соли. Смешать яйца с маргарином и сахаром, добавить в получившуюся массу чуть больше стакана муки и перемешать. Разделить получившееся тесто на 2 части. Каждую часть выпекать в форме, предварительно смазанной маслом и посыпанной мукой, 20-25 минут. Готовые коржи хорошо пропитать сладким сиропом.

2 слой теста: готовое слоеное тесто высотой 5 мм поместить на предварительно смазанную маслом форму и выпекать около 20 мин.
 
Заварной крем:
Состав:
молоко - 1 3/4 стакана,
яйца - 2 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 2 ст. ложки,
сливочное масло - 2 ч. ложки,
ванильный сахар - 1 ч. ложка
 
Приготовление:

Перемешать в кастрюле яйца с мукой до исчезновения комков. В отдельной кастрюле вскипятить молоко с сахаром, периодически помешивая. Кипящее молоко с сахаром вливать тонкой струйкой в яично-мучную массу при одновременном интенсивном размешивании лопаткой. Затем общую смесь поставить на маленький огонь и, непрерывно мешая, довести до загустения, но не кипятить.
Загустевший крем снять с огня, добавить сливочное масло и ванильный сахар, все перемешать до растворения и быстро охладить крем, поставив кастрюлю с кремом на лед или в холодную воду.

Масляный крем: полпачки размягчённого сливочного масла смешать миксером с 1/2 банки сгущённого молока до образования густого маслянистого крема.

Шоколадная глазурь: в миску положить 3 ст. ложки какао, 3 ст. л молока, 50 г. сливочного масла и полстакана сахара. Поставить на медленный огонь и варить, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Чем дольше варить глазурь, тем гуще она будет.

На один из 2 коржей, выпеченных из простого теста, выложить больше половины масляного крема, посыпать измельченными грецкими орехами, а так же уложить кусочки, предварительно размягчённой в воде, кураги. Сверху положить корж из слоёного теста, на него выложить заварной крем, орехи и курагу. Далее третий слой – оставшийся корж. Выкладываем остатки масляного крема, а сверху заливаем глазурью. Глазурь должна быть только что снятой с огня. Сверху украшаем орехами и курагой.

Приятного аппетита!


Поделиться в сетях:

Разделы / Ароматная выпечка

Как добавить рецепт?

  • по e-mail:
  • принести в редакцию: г. Березники, ул. Ломоносова, 98, офис 204.
  • отправить с сайта 

Все рецепты именные. Фотография Вашего вкусного блюда украсит рецепт.

Приносите, присылайте, готовьте!

Добавить рецепт

Ресторан "Арбат"
Ресторан «Арбат» - лучшее место для любого мероприятия
Кафе "Глория"

Бизнес-Ланч с 11.00-16.00 - вкусные обеды в Березниках

Мастер, сеть магазинов
Это магазины строительных и хозяйственных материалов в Березниках прямо у дома
Ваш дом, агентство недвижимости
Все операции с недвижимостью в г. Березники, в г. Пермь
Заречье, магазин мебели
Мебель в Березниках в наличии и под заказ, от эконом до премиум класса
Подмога
Перевозки лежачих больных на специализированном автомобиле
Мастер Оконников
Окна и остекление балконов. Входные и межкомнатные двери. Жалюзи

Справочник

Новые темы


Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS