+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия
Салат "Оливье по старинному русскому рецепту"
Кальмары с рисом и брокколи
Ролл Хаос фреш

Онлайн-консультации

Книга рецептов от читателей

В этом разделе сайта собраны все вкусные, оригинальные рецепты наших читателей.

 Разделы / Ароматная выпечка

Торт «Для любимой подружки»

Автор: Боровских Анна 

Состав: 1/2 пачки маргарина, 1 ст. сахара, 3 яйца, 1 ст. муки, готовое слоеное тесто, 1/2 банки сгущенного молока, полпачки слив. масла; 3 ст. ложки какао, 3 ст. л. молока, 50 г слив. масла и полстакана сахара – для глазури.

Приготовление:
Тесто:
растопить 1/2 пачки маргарина, снять с огня, добавить в него 1 стакан сахара и тщательно перемешать до полного растворения сахара. В отдельной миске взбить 3 яйца, добавить 1/2 чайной ложки соды, погашенной в уксусе, немного соли. Смешать яйца с маргарином и сахаром, добавить в получившуюся массу чуть больше стакана муки и перемешать. Разделить получившееся тесто на 2 части. Каждую часть выпекать в форме, предварительно смазанной маслом и посыпанной мукой, 20-25 минут. Готовые коржи хорошо пропитать сладким сиропом.

2 слой теста: готовое слоеное тесто высотой 5 мм поместить на предварительно смазанную маслом форму и выпекать около 20 мин.
 
Заварной крем:
Состав:
молоко - 1 3/4 стакана,
яйца - 2 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 2 ст. ложки,
сливочное масло - 2 ч. ложки,
ванильный сахар - 1 ч. ложка
 
Приготовление:

Перемешать в кастрюле яйца с мукой до исчезновения комков. В отдельной кастрюле вскипятить молоко с сахаром, периодически помешивая. Кипящее молоко с сахаром вливать тонкой струйкой в яично-мучную массу при одновременном интенсивном размешивании лопаткой. Затем общую смесь поставить на маленький огонь и, непрерывно мешая, довести до загустения, но не кипятить.
Загустевший крем снять с огня, добавить сливочное масло и ванильный сахар, все перемешать до растворения и быстро охладить крем, поставив кастрюлю с кремом на лед или в холодную воду.

Масляный крем: полпачки размягчённого сливочного масла смешать миксером с 1/2 банки сгущённого молока до образования густого маслянистого крема.

Шоколадная глазурь: в миску положить 3 ст. ложки какао, 3 ст. л молока, 50 г. сливочного масла и полстакана сахара. Поставить на медленный огонь и варить, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Чем дольше варить глазурь, тем гуще она будет.

На один из 2 коржей, выпеченных из простого теста, выложить больше половины масляного крема, посыпать измельченными грецкими орехами, а так же уложить кусочки, предварительно размягчённой в воде, кураги. Сверху положить корж из слоёного теста, на него выложить заварной крем, орехи и курагу. Далее третий слой – оставшийся корж. Выкладываем остатки масляного крема, а сверху заливаем глазурью. Глазурь должна быть только что снятой с огня. Сверху украшаем орехами и курагой.

Приятного аппетита!


Поделиться в сетях:

Разделы / Ароматная выпечка

Как добавить рецепт?

  • по e-mail:
  • принести в редакцию: г. Березники, ул. Ломоносова, 98, офис 204.
  • отправить с сайта 

Все рецепты именные. Фотография Вашего вкусного блюда украсит рецепт.

Приносите, присылайте, готовьте!

Добавить рецепт

Ресторан "Арбат"
Ресторан «Арбат» - лучшее место для любого мероприятия
Кафе "Глория"

Бизнес-Ланч с 11.00-16.00 - вкусные обеды в Березниках

Строительные материалы
Песок речной, щебень известняковый в Березниках
Компания Эко-Град
Окна ПВХ, двери, натяжные потолки, мебель по индивидуальным заказам
УралСтройКомфорт
Окна, лоджии, балконы, входные группы, натяжные потолки
Альфа-строй
Подоконники, отливы, откосы, москитные сетки, сэндвич панели, энергосберегающий теплый пол, др. стройматериалы
Мастер, сеть магазинов
Это магазины строительных и хозяйственных материалов в Березниках прямо у дома

Справочник

Новые темы


Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS