+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия
Салат "Оливье по старинному русскому рецепту"
Кальмары с рисом и брокколи
Ролл Хаос фреш

Онлайн-консультации

Книга рецептов от читателей

В этом разделе сайта собраны все вкусные, оригинальные рецепты наших читателей.

 Разделы / Ароматная выпечка

Куличи «Детские»

Автор: Шульга Ольга Борисовна 

Чтобы в Светлый праздник Пасхи порадовать детей, можно испечь маленькие детские куличики.

Состав: 1 кг муки, 400 мл молока, 5 яиц, 200 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 1 пакетик дрожжей, соль, по 150 г изюма и цукатов. Для глазури: 100 г сахарной пудры, белок 1 яйца.

Приготовление:
Готовим опару. Молоко нагреваем до 40 градусов, растворяем в нём дрожжи, добавляем к нему часть сахара, щепотку соли, вымешиваем со стаканом муки. Ставим в теплое место для брожения примерно на 1 час. Сверху накрываем х/б полотенцем.

Когда опара поднялась, т.е. появились пузырьки, замешиваем тесто из остальных ингредиентов: добавляем яйца, оставшийся сахар, муку. В последнюю очередь – растопленное сливочное масло.

Опять ставим в теплое место на 2 часа, пока тесто не увеличится в объеме минимум в два раза. Сверху чуть присыпаем мукой. Когда тесто подойдет, обминаем и ставим опять подходить.

Тесто готово. Добавляем заранее промытый и обсушенный изюм, нарезанные цукаты, перемешиваем. Разделываем тесто на мини-куличики. Я беру формы для кексов (не забудьте смазать их маслом). Заполняем треть формы, ставим на расстойку минут на 15.

Отправляем наши куличики в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. 

Готовые куличи смазываем взбитым с сахарной пудрой яичным белком, посыпаем кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита вам и вашим детям!


Поделиться в сетях:

Разделы / Ароматная выпечка

Как добавить рецепт?

  • по e-mail:
  • принести в редакцию: г. Березники, ул. Ломоносова, 98, офис 204.
  • отправить с сайта 

Все рецепты именные. Фотография Вашего вкусного блюда украсит рецепт.

Приносите, присылайте, готовьте!

Добавить рецепт

Ресторан "Арбат"
Ресторан «Арбат» - лучшее место для любого мероприятия
Кафе "Глория"

Бизнес-Ланч с 11.00-16.00 - вкусные обеды в Березниках

Мастер, сеть магазинов
Это магазины строительных и хозяйственных материалов в Березниках прямо у дома
Мастер Оконников
Окна и остекление балконов. Входные и межкомнатные двери. Жалюзи
Мебель Лайн
Изготовление корпусной мебели по размерам заказчика
3/9 Царство
Английский язык в Березниках, логопед, музыкальное воспитание, психологическая анимация, дизайн-студия
Полимер-Строй, компания
Быстро и качественно выполняем работы по изготовлению и установке ПВХ и алюминиевых конструкций

Справочник

Новые темы


Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS