+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия
Салат "Оливье по старинному русскому рецепту"
Кальмары с рисом и брокколи
Ролл Хаос фреш

Онлайн-консультации

Книга рецептов от читателей

В этом разделе сайта собраны все вкусные, оригинальные рецепты наших читателей.

 Разделы / Ароматная выпечка

Куличи «Детские»

Автор: Шульга Ольга Борисовна 

Чтобы в Светлый праздник Пасхи порадовать детей, можно испечь маленькие детские куличики.

Состав: 1 кг муки, 400 мл молока, 5 яиц, 200 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 1 пакетик дрожжей, соль, по 150 г изюма и цукатов. Для глазури: 100 г сахарной пудры, белок 1 яйца.

Приготовление:
Готовим опару. Молоко нагреваем до 40 градусов, растворяем в нём дрожжи, добавляем к нему часть сахара, щепотку соли, вымешиваем со стаканом муки. Ставим в теплое место для брожения примерно на 1 час. Сверху накрываем х/б полотенцем.

Когда опара поднялась, т.е. появились пузырьки, замешиваем тесто из остальных ингредиентов: добавляем яйца, оставшийся сахар, муку. В последнюю очередь – растопленное сливочное масло.

Опять ставим в теплое место на 2 часа, пока тесто не увеличится в объеме минимум в два раза. Сверху чуть присыпаем мукой. Когда тесто подойдет, обминаем и ставим опять подходить.

Тесто готово. Добавляем заранее промытый и обсушенный изюм, нарезанные цукаты, перемешиваем. Разделываем тесто на мини-куличики. Я беру формы для кексов (не забудьте смазать их маслом). Заполняем треть формы, ставим на расстойку минут на 15.

Отправляем наши куличики в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. 

Готовые куличи смазываем взбитым с сахарной пудрой яичным белком, посыпаем кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита вам и вашим детям!


Поделиться в сетях:

Разделы / Ароматная выпечка

Как добавить рецепт?

  • по e-mail:
  • принести в редакцию: г. Березники, ул. Ломоносова, 98, офис 204.
  • отправить с сайта 

Все рецепты именные. Фотография Вашего вкусного блюда украсит рецепт.

Приносите, присылайте, готовьте!

Добавить рецепт

Ресторан "Арбат"
Ресторан «Арбат» - лучшее место для любого мероприятия
Кафе "Глория"

Бизнес-Ланч с 11.00-16.00 - вкусные обеды в Березниках

Строительные материалы
Песок речной, щебень известняковый в Березниках
Компания Эко-Град
Окна ПВХ, двери, натяжные потолки, мебель по индивидуальным заказам
УралСтройКомфорт
Окна, лоджии, балконы, входные группы, натяжные потолки
Альфа-строй
Подоконники, отливы, откосы, москитные сетки, сэндвич панели, энергосберегающий теплый пол, др. стройматериалы
Мастер, сеть магазинов
Это магазины строительных и хозяйственных материалов в Березниках прямо у дома

Справочник

Новые темы


Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS