+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Рецепты с фото от профессионалов


Салат «Морской коктейль»
Розочки из яблок
Баже Мегрелия
Салат "Оливье по старинному русскому рецепту"
Кальмары с рисом и брокколи
Ролл Хаос фреш

Онлайн-консультации

Книга рецептов от читателей

В этом разделе сайта собраны все вкусные, оригинальные рецепты наших читателей.

 Разделы / Ароматная выпечка

Кулебяка с рыбой

Автор: Наталья Усанина 

Кулебяка с рыбой – очень сытное блюдо, которое, к тому же просто готовится. Есть его лучше свежим и теплым.

Тесто дрожжевое: 0,5 л теплого молока, 2 ст. л. сахара, 1 маленький пакетик сухих дрожжей перемешать и оставить в теплом месте. Затем добавить муку, пока опара не будет иметь консистенцию густой сметаны. Поставить кастрюлю на водяную баню, пока опара не увеличится в объеме примерно вдвое.

Затем растираем 2 крупных яйца с сахаром, добавляем 200 г растопленного маргарина. Яйца соединяем с опарой, добавляем муку - около 600 г. Выливаем растопленный маргарин и вымешиваем тесто. Прикрываем его салфеткой и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа.

Я чаще всего поступаю проще: готовлю дрожжевое тесто в хлебопечке (режим «Тесто дрожжевое для пиццы»).

Приготовление начинки: 2 крупные луковицы мелко режем и обжариваем на растительном масле. 100 г риса отвариваем в мясном бульоне. 400 г отварного филе любой белой рыбы режем на крупные кусочки.

Приготовление кулебяки: Тесто делим на 2 неравные части. Большую раскатываем четырехугольником толщиной 1 см и переносим на смазанный жиром противень. В центр теста выкладываем слой риса, жареный лук, мелко нарубленную зелень петрушки и ровным слоем рыбу. Накрываем вторым слоем теста, защипываем края, смазываем яйцом и оставляем на расстойку в теплом месте. Выпекаем около 1 часа при температуре 180°С.


Поделиться в сетях:

Разделы / Ароматная выпечка

Как добавить рецепт?

  • по e-mail:
  • принести в редакцию: г. Березники, ул. Ломоносова, 98, офис 204.
  • отправить с сайта 

Все рецепты именные. Фотография Вашего вкусного блюда украсит рецепт.

Приносите, присылайте, готовьте!

Добавить рецепт

Ресторан "Арбат"
Ресторан «Арбат» - лучшее место для любого мероприятия
Кафе "Глория"

Бизнес-Ланч с 11.00-16.00 - вкусные обеды в Березниках

Мастер, сеть магазинов
Это магазины строительных и хозяйственных материалов в Березниках прямо у дома
Мастер Оконников
Окна и остекление балконов. Входные и межкомнатные двери. Жалюзи
Мебель Лайн
Изготовление корпусной мебели по размерам заказчика
Полимер-Строй, компания
Быстро и качественно выполняем работы по изготовлению и установке ПВХ и алюминиевых конструкций
Ваш дом, агентство недвижимости
Все операции с недвижимостью в г. Березники, в г. Пермь

Справочник

Новые темы


Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS