|
Состав: рис, лосось, авокадо, сливочный сыр, огурец, красная икра, лист нори. Приготовление: Циновку оборачиваем пленкой в несколько слоев. Распределяем шарик риса на шершавой стороне листа "Нори", расположенного на верхней части циновки. Складываем пополам циновку и прижимаем, чтобы поверхность риса была ровной, еще раз прижимаем. Разворачиваем циновку так, чтобы рис оказался снизу (в нижней части циновки). Укладываем поверх листа "Нори" нарезанный авокадо и сыр с помощью кондитерского мешка. Сверху кладем лосось брусочками. Заворачиваем в рулетик. Формируем и подравниваем края. Получился ровный рулетик. Нарезаем огурец, чтобы получилось 18-20 пластинок Соединяем пластинки огурца в столбик и режем соломкой вдоль. Надеваем на нож. И выкладываем поверх ролла равномерно. Огурец должен закрыть всю поверхность рулета. Затем заворачиваем в циновку и создаем форму, даем постоять 2-3 минуты. Разматываем. Разрезаем рулетик на 8 частей и украшаем красной икрой.
Поделиться с друзьями:
| 
Управление ПФР в г.Березники
Рецепты с фото от профессионалов
