Телефон редакции:
+7(922) 3-555-333
mail@mgberezniki.ru



Новости

Новости короткой строкой
18.01.19
В Березниках появилась служба социальных участковых. Что это такое?
17.01.19
В Березниках оборудованы места для купания в Крещение
16.01.19

Официальные новости г.Березники

01.11.18
01.11.18
10.10.18
01.10.18

Онлайн-консультации

Рецепты с фото от профессионалов  |  Предложить проект  |  Компании г.Березники

ФотоурокиРецепты с фото от профессионалов

Подробное описание рецептов с фотографиями от профессионалов, шеф-поваров в кулинарном деле.



Предыдущий  | В начало |  Баклажаны запеченые с сыром и помидором »

Индийская лепешка Наан с сыром

Состав на 2 лепешки: мука — 130 гр, вода — 70 мл, соль по вкусу, сыр - 100 гр, растительное масло. 

Приготовление: Муку всыпать в глубокую миску, посолить, постепенно наливая воду, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным, в конце замеса добавить немного растительного масла. Готовое тесто завернуть в пленку и оставить на 10-15 минут в теплом месте. 

Разделить тесто на 2 части. Доску посыпать мукой, выложить одну часть теста, присыпать мукой и раскатать скалкой в лепешку диаметром примерно 10 см. Натереть на крупной терке 50 гр сыра и выложить его на лепешку. В это же время поставить сковороду на огонь. 

Вернуться к лепешке и собрать ее края кверху, защипнуть, чтобы получился пончик. Присыпать мукой с двух сторон, немного примять. Раскатать лепешку с сыром внутри, чтобы она получилась ровной и тонкой. 

На горячую сухую сковороду (без масла!) аккуратно переложить лепешку и обжаривать ее с двух сторон в течение 2-3 минут до золотистого цвета. 

Совет: можно стряхнуть лишнюю муку с лепешки перед обжариванием. Чтобы не мыть сковороду каждый раз, если вы готовите несколько порций, достаточно обтереть ее бумажным полотенцем. По желанию, можно готовую лепешку смазать маслом — сливочным или растительным. Если лепешка вздувается, это нормальный процесс, она постепенно сама вернется в свою форму.




Поделиться с друзьями:




Предыдущий  | В начало |  Баклажаны запеченые с сыром и помидором »
Комментарии


Нет комментариев






Новое сообщение
Имя*:
E-mail (будет скрыто):
 
 
* Поля обязательные к заполнению
справочник г.Березники
Медицинский центр

Приглашаем Вас посетить наш стоматологический кабинет в самом центре города!

Эрмитаж, ресторан
Сеть кафе и ресторанов "Глория". Вкусная кухня. Свадьбы. Юбилеи. Корпоративные вечера. Выездные банкеты. Бизнес-ланчи
Добрый, магазин
Продажа продуктов питания по оптовым ценам.

Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
Телефон редакции:
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS