+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
239059@perm.ru



Новости

Владельца iPhone можно встретить в бакалее в среду вечером
17.11.17
Грядет перепись всех животных
17.11.17
SIM-карты заменят паспорт
17.11.17
Есть ли жизнь в сети после 50 лет?
17.11.17
В России запрещено продавать спиртосодержащие непищевые продукты
16.11.17

Официальные новости г.Березники

17.11.17
17.11.17
13.11.17
03.11.17

Онлайн-консультации

Рецепты с фото от профессионалов  |  Предложить проект  |  Магазины

ФотоурокиРецепты с фото от профессионалов

Подробное описание рецептов с фотографиями от профессионалов, шеф-поваров в кулинарном деле.



« Розочки из яблок  | В начало |  Салат "Оливье по старинному русскому рецепту" »

Баже Мегрелия

Холодный ореховый соус баже универсален и довольно прост. Если усвоить основные правила его приготовления, то можно наслаждаться его вкусом в сочетании с жареной или отварными птицей, рыбой, цветной капустой, баклажанами и даже сваренными в крутую яицами.

Вам понадобится: 500 г. очищенных грецких орехов 1 ст. л. молотого имеретинского шафрана, 1 ч. л молотого острого красного перца, 3-4 зубчика чеснока соль, большой пучок кинзы (100г) по желанию.

Приготовление: Переберите грецкие орехи, удалите перегородки, осколки скорлупы.  Измельчите орехи в ступке и превратите их в однородную массу. Вымойте филе куриное. Приготовьте пряности, соль.  Для украшения приготовьте ореховое масло. Разотрите в ступке чеснок с солью и доведите все до состояния однородной кашицы, добавьте перемолотые орехи вместе с молотым имеретинским шафраном, перцем. Перемешайте до однородности. Предварительно доведите до кипения примерно 500 мл. воды, остудите. Добавляйте в полученную массу небольшими порциями. Постоянно помешивая, чтобы соус приобрел густоту жидкой сметаны или теста для оладий. Нарежьте на порционные куски. Выложите красиво филе на тарелку. Соус готов. Отварите филе, остудите. Полейте полученным соусом. Сверху украсьте каплями орехового соуса и зеленью. 


Поделиться с друзьями:




« Розочки из яблок  | В начало |  Салат "Оливье по старинному русскому рецепту" »
Комментарии


Нет комментариев






Новое сообщение
Имя*:
E-mail (будет скрыто):
 
 
* Поля обязательные к заполнению
Бесплатные объявления
справочник г.Березники
Строительные материалы
Песок речной, щебень известняковый в Березниках
Компания Эко-Град
Окна ПВХ, двери, натяжные потолки, мебель по индивидуальным заказам
УралСтройКомфорт
Окна, лоджии, балконы, входные группы, натяжные потолки
Альфа-строй
Подоконники, отливы, откосы, москитные сетки, сэндвич панели, энергосберегающий теплый пол, др. стройматериалы
Мастер, сеть магазинов
Это магазины строительных и хозяйственных материалов в Березниках прямо у дома

Подписаться на новости

На эл.почту будут приходить новости портала
Газета "Мой город Березники"
618419, Пермский край,
г. Березники, ул. Ломоносова, 98,
БЦ "Форум", офис 204
16+
+7(3424) 239-059
+7(922) 3-555-333
При копировании материалов mgberezniki.ru, do.mgberezniki.ru прямая, активная ссылка обязательна
Работает на: Amiro CMS